Jídelní lístek
PI.JEZ.PIJídelní lístek
Jídelní lístek
JEZ barové jídlo
| Prase v sádle | 150g | 85,- |
| pomalu dělané vepřové ve vlastním sosu se sádlem podávané zastudena, domácí chléb | ||
| PIJEZPI sendvič | 250g | 105,- |
| rustikální bageta, grilovaná slanina, grilované rajče, salát, cheddar, grilovací omáčka | ||
| Tortilly rozpékané se sýrem Cheddar | 100g | 125,- |
| Flautas con jalapenos podávané s quacamolle, salsou a smetanou | ||
| Chicken & Cheese Fingers | 100g | 115,- |
| se steakovými hranolkami a Blue cheese omáčkou | ||
| Králičí paštika | 100g | 85,- |
| s játry, jablky, portským vínem a domácím chlebem | ||
| PI.JEZ.PI. BBQ burger ze 100% hovězího masa | 150g | 169,- |
| se sýrem Cheddar, pikantní majonézou a steakovými hranolkami | ||
| Tapas | 150g | 139,- |
| hovězí Bresaola, podomácku nakládaná zelenina,olivová tapenáda,olivy,rustikální bageta | ||
| Beef & Chips | 250g | 159,- |
| anglický roastbeef & čerstvě smažené bramborové chipsy, hořčicový dip, podáváme v ošatce | ||
| Carpaccimi | 70g | 179,- |
| po dva dny marinovaná svíčková z mladého býka, rukolové pesto | ||
| Grilované kousky vepřové | 200g | 169,- |
| panenky a kuřecího masa ve slanině, sýrová quesadilla, variace omáček | ||
| Tatarák z pravé svíčkové | 150g | 240,- |
| topinky z domácího chleba pečené na tále nasucho nebo na sádle | ||
JEZ salát
| Tradiční salát Caesars parmazánem a křupavými krutony | 250g | 115,- |
| - grilované kuřecí maso na salát extra | 100g | 40,- |
| Řecký salát s marinovaným balkánským sýrem | 350g | 105,- |
| Kuřecí nugety obalované v corn flakes | 250g | 125,- |
| podávané na ledovém salátu s cherry rajčaty a koktejlovou omáčkou | ||
DEJ SI polévku
| Domácí hovězí vývars masem a domácími nudlemi | 300ml | 49,- |
| Jemný pórkový krém doplněný smetanou Creme fraiche a křupavými krutony | 300ml | 49,- |
|
|
JEZ bez masa
| Grilovaný lilek s parmazánem | 150g | 99,- |
| podávaný se zakysanou smetanou | ||
| Carpaccio z červené řepy | 100g | 99,- |
| doplněné čerstvým kozím sýrem a řeřichou, světlá rustikální bageta |
JEZ domácí klasiku
| Hovězí líčka na červeném víně a bylinkách podávané s bramborovou kaší a pečenou kořenovou zeleninou | 200g | 175,- |
| Vepřový řízek smažený na pánvi, brambory maštěné máslem, okurkový salátek | 200g | 139,- |
| TIP šéfkuchaře - Pozvolna pečený králík bez kosti se slaninou podávaný s listovým špenátem a zapékanými smetanovými brambory | 150g | 175,- |
| Jehněčí kolínko na víně rozmarýnovým máslem na batátovém pyré s brusinkovou omáčkou | 400g | 270,- |
JEZ pořádný maso
| Plněná kuřecí roládka kozím sýrem a sušenými tomaty,bramborová kaše, císařská zelenina | 200g | 169,- |
| Pečené kuřecí prsíčko s grilovanou čerstvou zeleninou | 230g | 165,- |
| Grilovaný steak z krkovice, domácí bramboráčky, salát z kysaného zelí | 300g | 175,- |
| Kotleta v hořčicové marinádě na grilu, restované cibulové brambory | 200g | 169,- |
| Grilovaná vepřová panenka, zelený chřest a pečená slanina | 200g | 199,- |
| Pečený filet lososa, bramborové wasabi pyré | 200g | 237,- |
JEZ steak |
||
| Beefsteak s houbovo-smetanovým soté | 200g | 349,- |
| Chuck roll steak s česnekovým dipem a domácími cibulovými kroužky | 300g | 249,- |
| Entrecote steak s volským okem a slaninovým chipsem | 200g/400g | 314,-/587,- |
| Hanger steak hovězí pupek s fazolovými lusky se slaninou a omáčkou na zeleném pepři | 200g/400g | 270,-/449,- |
| Rumsteak podávaný s pečeným česnekem | 300g | 249,- |
JEZte, dětičky :-) |
||
| Kuřecí smažený řízeček s bramborovou kaší a máslem ( smažené hranolky ) | 100g | 69,- |
| Kuřecí špíz s jarní cibulkou, barevnou paprikou a vařeným bramborem | 100g | 69,- |
| Spaghetti all pomodoro s restovanými tomaty a bazalkou sypané sýrem | 200g | 59,- |
JEZ čerstvé těstoviny, u nás vyráběné
| Spaghetti Aglio olio e pepperoncino se strouhaným parmazánem | 300g | 99,- |
| Spaghetti se slávkami v papilotě s cuketou, olivami, tymiánem a majoránkou | 300g | 139,- |
| Domácí Rigatoni alla Carbonara s restovanou pancettou a strouhaným parmazánem | 300g | 139,- |
| Domácí Tagliatelle s kuřecím masem, hříbky a smetanou | 300g | 139,- |
| Tagliatelle con Salmone s lososem, restovanými tomaty a cuketou | 300g | 159,- |
| Špenátové Tagliatelle s kančím ragú a parmazánem | 300g | 159,- |
| - parmazán extra | 30g | 25,- |
JEZ dezert nejen po jídle
| Crème Brûlée– tradičně připravený smetanový krém s karamelovou krustou | 65,- | |
| Cheese cake s pečenými jablky, rozinkami a skořicí | 69,- | |
| Bramborové taštičky plněné švestkovými povidly, sypané perníkem a opraženou strouhankou, | 65,- | |
| bohatě zalité máslem |
JEZ přílohu
| Pečené brambory ve slupce | 200g | 35,- |
| Brambory maštěné máslem | 200g | 30,- |
| Bramborové pyré | 200g | 30,- |
| Topinky smažené na sádle | 6 ks | 30,- |
| Steakové hranolky | 170g | 35,- |
| Restované cibulové brambory | 200g | 35,- |
| Rozpečená bageta bylinková/česneková | 2 ks | 37,- |
| Výběrové pečivo a domácí chléb - ošatka | 35,- | |
| Grilovaná čerstvá zelenina (rajče, cuketa, paprika, žampion, jarní cibulka, extra virgin) | 200g | 59,- |
| Omáčka k jídlu (hořčicová, Blue Cheese, teplá pepřová, tatarská, koktejlová…) | 70g | 20,- |
| Bochník domácího chleba ( k odnesení s sebou) | 800g | 35,- |
| Čerstvě upečená bageta ( rustikální, celozrnná k odnesení s sebou) | 1ks | 22,- |